Résultats (suite)

  Pour la deuxième expérience, nous avons aussi construit des diagrammes présentant les statistiques sous forme de pourcentages. L'expérience a été exécutée sur 11 candidats

Pour la première partie de l'expérience, lorsque les candidats ont goûté un aliment le nez bouché et les yeux bandés, 6 d'entre eux n'ont perçu aucun goût. Cela représente environ 55%. Les cinq autres, soit 45%, ont avoué percevoir un goût, mais n'ont pas su le reconnaître. On remarque que chez la plupart d'entre eux, la perte de l'odorat de traduit par une perte de goût aussi.

Pour la deuxième partie de l'expérience, lorsque les candidats devaient goûter le même aliment en respirant une odeur sans le savoir, 9 d'entre eux, soit 82% ont perçu le goût qu'apportait l'arôme et se sont alors trompés. Seuls les deux autres ont réussi à faire la différence entre l'arôme et le goût.

Cela montre bien que l'odorat à un réel impact sur le goût que nous percevons.